RESTAURANT LUDWIG VAN

Balance zwischen Klassik und Moderne

Das denkmalgeschützte Haus in Mariahilf, ist einer der wenig erhalten gebliebenen Orte, in dem tatsächlich gesichert ist, dass Ludwig van Beethoven eine Hofwohnung bewohnte. Beethoven arbeitete hier unter anderem an der Missa solemnis, an seiner 9. Sinfonie und an der Klaviersonate c-Moll op. 111. Dieses Haus beherbergte lange Zeit ein gut beleumundetes Restaurant mit dem Namen „Ludwig van“. Das Lokal wurde vor fast 30 Jahren in eine ehemalige Schlosserei gehauen und von Oliver Jauk, Kulturmanager mit gastronomischer Vergangenheit, entdeckt. Die Räumlichkeiten waren einfach zu schön, um nicht wieder neu bespielt zu werden! Mit dem Ludwig van verwirklichte er seine Vorstellung eines modernen Wiener Gasthauses.

 

Degustationsmenü
à la carte

 

 

Ludwig van MITTAGSTISCH

Dieser kräftigende Ludwig van MITTAGSTISCH aus besten Zutaten kann sich schmecken lassen. Ob Mittagspause oder Businesslunch,
reservieren Sie Ihren Tisch mit einem Klick über unsere Webseite und per Mail an reservierung@ludwigvan.wien.

 

So macht man Pause … MAHLZEIT!

Ludwig van MITTAGSTISCH
Dienstag bis Freitag
11:30 – 14:30 Uhr

GASTGARTEN

Kulinarische Oase in idyllischer Ruhelage

Inmitten einer grünen Oase gelegen, bietet unser einzigartiger Gastgarten eine harmonische Verbindung von exquisiter Kulinarik und entspannter Atmosphäre. Mit seiner idealen Ruhelage fernab vom Trubel der Stadt ist unser
Ludwig van GASTGARTEN der perfekte Ort, um dem Alltag zu entfliehen und sich von den köstlichen Gaumenfreuden verwöhnen zu lassen.

Die einzigartige grüne Umgebung des Gastgartens schafft eine entspannte Atmosphäre, in der unsere Gäste die Natur genießen können, während sie sich von den kulinarischen Kreationen verwöhnen lassen. Ob unter den schattigen Oliven- und Feigenbäumen oder in einem gemütlichen Pavillon – der Ludwig van GASTGARTEN bietet Ihnen ein Ambiente, das zum Verweilen und Entspannen einlädt.

Ob für ein romantisches Abendessen zu zweit oder eine illustre Runde mit Freunden, wir bieten Ihnen ausreichend Platz für bis zu 8 Personen. Treffen Sie sich mit Kollegen zu einem entspannten Aperitivo.
Wir öffnen für Sie unseren Gastgarten bereist ab 16:00 Uhr und servieren Ihnen ausgewählte Köstlichkeiten wie Jahrgangssardinen oder Schmankerln zum Aperitivo inklusive sommerlichen Cocktail oder einem guten Glas Wiener Wein.


Hier haben Sie die Möglichkeiten Tische bis zu 8 Personen zu reservieren. Bei Fragen senden Sie uns einfach ein Mail an reservierung@ludwigvan.wien oder rufen uns unter +43 1 587 13 20 an.

Wir freuen uns darauf, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

 

REINER WEIN

Robert Stark

Ein weiteres wichtiges Mitglied dieser Kollaboration ist Wein-Consultant und Weinlieferant Robert Stark, der gemeinsam mit dem Wirt dem Ganzen ein individuelles und maßgeschneidertes Weinkonzept gegenüberstellt. Auch hier gilt eine Ausgewogenheit zwischen Klassik und Moderne.

Überhaupt verfolgt die Getränkekarte das Credo: Höchste Qualität und bloß nichts “von der Stange”.
So hat man sich im Bierbereich für die Stiegl Privatbrauerei entschieden, räumt aber auch dem kleinen Manufakturbier-Verleger BIERFRACHT und Craft Bier-Brauereien ausreichend Raum ein. Diese geben den Ton in Dur und Moll an.

ALPAMANTA ESTATE, ALZINGER, ARNDORFER, BERNREITER, BRETZ, DRAUTZ-ABLE, ESTERHÁZY, FEILER-ARTINGER, FINK&KOTZIAN, FRITSCH, FUCHS-STEINKLAMMER, FUHRGASSL-HUBER, GEBESHUBER, GLATZER, H.P. GÖBEL, GROSS, GRUBER RÖSCHITZ, HANAUER HOF, HERRENHOF LAMPRECHT, HIEDLER, KRACHER, KRUTZLER, LAUTNER, LICHTENBERGER GONZÁLEZ, MATTHIAS HAGER, MACHHERNDL, F.M. MAYER, NADOR, NITTNAUS, PIRIBAUER, POLLERHOF, PREISINGER, REINER WEIN, RIEDMÜLLER, SCHANDL, SCHÜTZENHOF, ST. DONAT, STIFT ALTENBURG, TAUBENSCHUSS, TINHOF, TOIFL, UHLER, UIBEL

RESERVIERUNG

Hier haben Sie die Möglichkeiten Tische bis zu 4 Personen zu reservieren. Für größere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren.
Unser Stammtisch fasst bis zu 7 Personen und Gruppen darüber hinaus stellen wir Ihnen gerne individuell eine Tafel, die Ihren Wünschen entspricht.

Bei Fragen senden Sie uns einfach ein Mail an reservierung@ludwigvan.wien oder rufen uns unter +43 1 587 13 20an.

Wir freuen uns darauf, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

KONTAKT

Restaurant Ludwig van
Laimgrubengasse 22
A-1060 Wien
+43 (1) 587 13 20
info@ludwigvan.wien
www.ludwigvan.wien

Öffnungszeiten:

Ludwig van MITTAGSTISCH
Dienstag bis Freitag
11:30 – 14:30 Uhr

Restaurant Ludwig van
Mittwoch bis Samstag
18:00 – 0:00 Uhr
bis 21:00 Uhr Menüs, bis 22:00 Uhr à la carte

 

U-Bahn U2
Station „MuseumsQuartier“
Mariahilferstraße hinaufgehen (stadtauswärts) bis zur Theobaldgasse
Theboaldgasse bis zur Fillgraderstiege, diese hinab in die Laimgrubengasse (rechts)
 
Autobus 57A Haltestelle „Laimgrubengasse“

 

U-Bahn U4

Station „Kettenbrückengasse – Naschmarkt“
Aufgang „Kettenbrückengasse“
Linke Wienzeile überqueren und Stiegengasse geradehaus hinauf gehen
rechts der Gumpendorfer Straße entlang (Richtung innere Stadt) bis zur Laimgrubengasse (links)

 

Ludwig van

GÄSTEBUCH

Sabine V.-T.

“Es war eine reine Freude.”

Sabine V.-T.

Eva M.

“Die Küche und das Service waren hervorragend!”

Eva M.

Sandrine B.

“Nous avons dégustés l’entrée de choux fleur, une portion était cuite avec de la panure beurrée sur le dessus et l’autre cru, mais mariné dans du jus d’orange et du cumin. Un accord parfait à notre sens. Puis, nous avons pris de la joue de porc confite, sur une purée de courge et des pommes de terre violette. Là encore, nous avons été très satisfait des goûts. Nous avons été conseillés pour le vin par le directeur en personne et avons pu testé avant de se décider. Beaucoup d’attentions à notre égard de la part du personnel. Nous avons passé un excellent moment.“

Sandrine B.

Alfred T.

“Ich komme wieder!”

Alfred T.

Peter F.

“Wie auch schon die letzen beiden Male wieder alles ausgezeichnet.”

Peter F.

Thomas W.

“Angenehme Atmosphäre, sehr nettes kompetentes Service, Küche kreativ und handwerklich auf hohem Niveau, ein gelungener Abend mit Wiener Weinen……..Jederzeit wieder”

Thomas W.

Sabine D.

“Un excellent moment . Un accueil chaleureux et une cuisine inventive …glace au pop corn !”

Sabine D.

Kathrin K.

“Ich kann nur Gutes über das Ludwig van sagen. Tolles Essen, sehr gut abgeschmeckt und frische Zutaten Toller Service, sehr freundlich und zuvorkommend Eine sehr gute Auswahl an Getränke und vor allem an Weine. Tolle Einrichtung und die liebevoll arrangierten Blumengestecke.”

Perdita N.

“Wenn man in Wien wirklich gut essen möchte, dann ist man hier sehr gut aufgehoben. Top Küche, gute Weine und eine sehr freundliche Bedienung. Wenn wir Wien noch einmal besuchen,  dann hier sofort wieder. Danke für einen wunderschönen Abend mit großartiger Küche! Bestellt man viele Gänge, werden die Portionen dementsprechend kleiner. Genau richtig! Wir waren nach 4 Gängen total satt! Macht weiter so … 👍”

Perdita N.

Walter J.

“Great restaurant: awesome cooking, fine wines, friendly service. We will recommend and come back definitely.”

Walter J.

Günther G.

“Tolles Essen, perfekte Beratung, aufmerksames Service – was will man mehr”
Günther G.

Anna P.

The best restaurant in Vienna so far! Amazing selection of Austrian wines with a high end food. We enjoyed full tasting menu along with unusual wines pairing. Finally, dessert pairing of natural champagne was something incredible! Definitely worth checking out!

Anna P.

Paul L.

“Creative cuisine, cooked to perfection. Great wine choice. Friendly and competent service. Fair prices. Deserves a Michelin Star.”

Paul L.

Rupert N.

“Ich meine, dass die Küche immer besser wird. Karotte, Forelle, Brimsen und Wildschwein waren die Highlights, Wir haben uns sehr wohl gefühlt.”

Rupert N.

Christopf L.

“Ein sehr genussreicher Abend.”

Christof L.

IMPRESSUM

Für den Inhalt verantwortlich:

Ludwig Van GmbH

Oliver Jauk
Geschäftsführer

Gumpendorfer Straße 35/1 /7
1060 Wien

FN114284 s
ATU 15773704

Umsetzung: GRUNDFORMEN  | kommunikation & design
Bildrechte: © Sven Fargo 2016, © Juergen Hammerschmid 2016

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