RESTAURANT LUDWIG VAN

Balance zwischen Klassik und Moderne

Das denkmalgeschützte Haus in Mariahilf, ist einer der wenig erhalten gebliebenen Orte, in dem tatsächlich gesichert ist, dass Ludwig van Beethoven eine Hofwohnung bewohnte. Beethoven arbeitete hier unter anderem an der Missa solemnis, an seiner 9. Sinfonie und an der Klaviersonate c-Moll op. 111. Dieses Haus beherbergte lange Zeit ein gut beleumundetes Restaurant mit dem Namen „Ludwig van“. Das Lokal wurde vor fast 30 Jahren in eine ehemalige Schlosserei gehauen und von Oliver Jauk, Kulturmanager mit gastronomischer Vergangenheit, entdeckt. Die Räumlichkeiten waren einfach zu schön, um nicht wieder neu bespielt zu werden! Mit dem Ludwig van verwirklichte er seine Vorstellung eines modernen Wiener Gasthauses.

 

KONTAKT

Restaurant Ludwig van
Laimgrubengasse 22
A-1060 Wien
+43 (1) 587 13 20
info@ludwigvan.wien
www.ludwigvan.wien

 

 

 

U-Bahn U2
Station „MuseumsQuartier“
Mariahilferstraße hinaufgehen (stadtauswärts) bis zur Theobaldgasse
Theboaldgasse bis zur Fillgraderstiege, diese hinab in die Laimgrubengasse (rechts)
 
Autobus 57A Haltestelle „Laimgrubengasse“

 

U-Bahn U4

Station „Kettenbrückengasse – Naschmarkt“
Aufgang „Kettenbrückengasse“
Linke Wienzeile überqueren und Stiegengasse geradehaus hinauf gehen
rechts der Gumpendorfer Straße entlang (Richtung innere Stadt) bis zur Laimgrubengasse (links)

 

Ludwig van

GÄSTEBUCH

Peter K.

„Große Erleichterung: Das kleine, seit den 1980er Jahren bestehende Lokal vom Typ Wirtshaus, in dem man (?) sich sofort wohl fühlt, ist vom neuen Betreiber/ Besitzer Oliver Jauk sehr dezent entschlackt worden. Professioneller, zuvorkommender, natürlich freundlicher, unaufdringlicher Service. Das gesamte Team, allen voran Meister Jauk, ist mit sichtlicher Freude und Leidenschaft an der Sache. Sehr, sehr kluge Teilung: sinnvoll kleine Mittagsspeisekarte zu sehr fairen Preisen; wer zu Mittag relativ rasch, gut und zu moderaten Preisen essen möchte, ist nicht länger gezwungen nach China, Japan oder Korea auszuwandern. Am Abend wird´s dann unprätentios feiner und festlicher. Das Servierte kann sich aber wirklich sehen, riechen und schmecken lassen. Weinkarte und Weine wurden vom Weinkenner unserer Runde mit großer Anerkennung bedacht. Biere – Temperatur goldrichtig, was in allzu vielen Lokalen leider nicht selbstverständlich ist. Abend nicht nur gesättigt, sondern informierter über Weine, Weinkartentzusammenstellung, Fleischvor- und Zubereitung, Saucen und andere Kulianaria beschlossen. (Dass auf der Website des Lokals von “Kollaboration” und “Kollaborateuren” die Rede ist, soll nicht weiter abschrecken.)“

Peter K.

Ingrid Sch.

“Wie immer, sehr zufrieden. Aufregendes Essen, passende Weine, angenehmes, kompetentes Service.”

Ingrid Sch.

Robert Josef St.

“Wie immer ein sehr vielseitiges, geschmacklich positives und freundlich serviertes Essen.”

Robert Josef St.

Emanuel K.

“Top Personal – Top Ambiente! Komme gerne wieder!”

Emanuel K.

Lidwien S.

“Sehr gutes Essen, begleitet von interessanten Weinen!”

Lidwin S.

Peter H.

“Gehobenes Preisniveau, ausgezeichnetes Essen, gute Weinauswahl und gepflegter Service in angenehmem Ambiente.”

Peter H.

Thomas H.

“Perfekt!”

Thomas H.

Gerda H.

“Ausgezeichnet! Ein Lob der Köchin und aufmerksame Bedienung. Wie Zuhause…☺”

Gerda H.

Maria Sch.

“Wir hatten einen superschönen Abend! Das Essen war absolut fantastisch und der Service ebenso! Wir haben uns toll amüsiert, gut aufgehoben gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder!”

Maria Sch.

Ute St.

“Das Essen war, wie immer, fantastisch!”

Ute St.

Ezekia E.

“Wir wurden sehr freundlich und kompetent betreut aber das Highlight des Abends war ein köstliches vier Gänge Menü mit passender Weinbegleitung. Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Danke für den schönen Abend!”
Ezekia E.

Daniela St.

“alles bestens, freue mich aufs nächste Mal!”

Daniela St.

Marion G.

“Great food experience in Vienna!
We really enjoyed our time! The gastronomic menu is creative, very fine with fresh and seasonal products, the service is tailor-made (meal and wine) and really friendly. Do not hesitate and go to the Ludwig Van restaurant!”
Marion G.

Ingrid Sch.

“Ich werde das Restaurant im Sommer vermissen…”

Ingrid Sch.

Sabine B.

“Wir fanden das gesamte Gästeerlebnis von A-Z einen vollen Erfolg – von der ungezwungenen Gastfreundschaft, der entspannten Stimmung, dem ausreichenden Platz zwischen den Tischen, dem hervorragenden Service bis zu den exquisiten Speisen und auserlesenen Tropfen. Der Abend wird uns noch lange in Erinnerung bleiben und wir werden noch so gerne und überzeugt Werbung für das Ludwig van betreiben. Sabin und Peter aus der Schweiz.”

Sabine B.

IMPRESSUM

Für den Inhalt verantwortlich:

Ludwig Van GmbH

Oliver Jauk
Geschäftsführer

Gumpendorfer Straße 35/1 /7
1060 Wien

FN114284 s
ATU 15773704

Umsetzung: GRUNDFORMEN  | kommunikation & design
Bildrechte: © Sven Fargo 2016, © Juergen Hammerschmid 2016

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