RESTAURANT LUDWIG VAN

Balance zwischen Klassik und Moderne

Das denkmalgeschützte Haus in Mariahilf, ist einer der wenig erhalten gebliebenen Orte, in dem tatsächlich gesichert ist, dass Ludwig van Beethoven eine Hofwohnung bewohnte. Beethoven arbeitete hier unter anderem an der Missa solemnis, an seiner 9. Sinfonie und an der Klaviersonate c-Moll op. 111. Dieses Haus beherbergte lange Zeit ein gut beleumundetes Restaurant mit dem Namen „Ludwig van“. Das Lokal wurde vor fast 30 Jahren in eine ehemalige Schlosserei gehauen und von Oliver Jauk, Kulturmanager mit gastronomischer Vergangenheit, entdeckt. Die Räumlichkeiten sind einfach zu schön, um nicht wieder neu bespielt zu werden! Mit dem Ludwig van verwirklicht er nun seine Vorstellung eines modernen Wiener Gasthauses.

 

 

REINER WEIN

Robert Stark

Ein weiteres wichtiges Mitglied dieser Kollaboration ist Wein-Consultant und Weinlieferant Robert Stark, der gemeinsam mit dem Wirt dem Ganzen ein individuelles und maßgeschneidertes Weinkonzept gegenüberstellt. Auch hier gilt eine Ausgewogenheit zwischen Klassik und Moderne.

Überhaupt verfolgt die Getränkekarte dem Credo: Höchste Qualität und bloß nichts “von der Stange”.
So hat man sich bei den Brauereien für die Trumer Privatbrauerei entschiede, gibt aber auch unbekannten Brauereien wie Bruckner’s Erzbräu und kleinen Craft Bier-Brauereien den Vorzug, die den Ton in Dur und Moll angeben.

ALZINGER, BRETZ, FEILER-ARTINGER, FINK, FRITSCH, GEBESHUBER, H.P. GÖBEL, GEBRÜDER GROSS, GRUBER RÖSCHITZ, HERIST, HERRENHOF LAMPRECHT, HIEDLER, HOCH, KLING, KÖGL, KRACHER, KRUTZLER, LICHTENBERGER GONZÁLEZ, MATTHIAS HAGER, F.M. MAYER, MUHR-VAN DER NIEPOORT, PICHLER-KRUTZLER, PIRIBAUER, PIRIWE, POLLERHOF, REINER WEIN, SCHANDL, SCHÖNBERGER, SCHRÖCK, SCHÜTZENHOF, SZEMES, TINHOF, TOIFL, TRIEBAUMER, TSCHIDA, UHLER, VEYDER-MALBERG, WENZEL, WIEDERSTEIN

 

 

RESERVIERUNG


Hier haben Sie die Möglichkeiten Tische bis zu 4 Personen zu reservieren. Gemeinsam mit Ihren (minderjährigen) Kindern, bieten wir Ihnen gerne unseren Stammtisch für bis zu 7 Personen an.

Bei Fragen senden Sie uns einfach ein Mail an reservierung@ludwigvan.wien oder rufen uns unter +43 1 587 13 20 an.

Wir freuen uns darauf, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

 

KONTAKT

Restaurant Ludwig van
Laimgrubengasse 22
A-1060 Wien
+43 (1) 587 13 20
info@ludwigvan.wien
www.ludwigvan.wien

U-Bahn U2
Station „MuseumsQuartier“
Mariahilferstraße hinaufgehen (stadtauswärts) bis zur Theobaldgasse
Theboaldgasse bis zur Fillgraderstiege, diese hinab in die Laimgrubengasse (rechts)
 
Autobus 57A Haltestelle „Laimgrubengasse“

 

U-Bahn U4

Station „Kettenbrückengasse – Naschmarkt“
Aufgang „Kettenbrückengasse“
Linke Wienzeile überqueren und Stiegengasse geradehaus hinauf gehen
rechts der Gumpendorfer Straße entlang (Richtung innere Stadt) bis zur Laimgrubengasse (links)

 

Ludwig van

GÄSTEBUCH

Nicole H.

“Tolles Restaurant mit superlieben Chef und netten Koch. Sehr empfehlenswert!”

Nicole H.

Johann Sch.

“Everything was really perfect and the price reasonable. We will come again soon.”

Johann Sch.

Karin St.

“Ausgezeichnetes essen und Service – der Abend war ein Erlebnis!!!”

Karin St.

Helma Q.-St.

“es war sehr stimmig vom Genuss, zur Betreuung (ja man erfährt dort Betreuung),zum Ambiente und die kleinen so wichtigen Extravaganzen. Vielen Dank für einen super schönen Abend.”

Helma Q.-St.

Michael L.

“Extrem freundlich und phantastisches Essen! War froh, dass Hr. Oliver 3 x angerufen hat!”

Michael L.

Alexander E.

“Ein neuer lukullischer Hotspot im 6.ten. Fantastische, kreative Küche. Spannende Weine und Biere. Und das alles in sehr entspannter Atmosphäre!”

Alexander E.

 

Maite L. V.

“Das Abendessen war wirklich großartig! Gratulation an das ganze Team!”

Maite L. V.

 

Jürgen G.

“Die Speisen, Getränke (im speziellen die Weinbegleitung) und ebenso der Service befinden sich auf einem hohen Qualitätslevel und jeder einzelne Gang hält eine kulinarische Überraschung bereit. Die ungezwungene, angenehme Atmosphäre macht Appetit auf mehr und passt wunderbar in das Ambiente dieses liebenswerten Altwiener Gastbetriebes. Absolute Empfehlung!”

Jürgen G.

Klaus G.

“Ein rundherum gelungener Abend – herzlichen Dank dafür!”

Klaus G.

Olivia M.-N.

“Das Essen war ausgezeichnet, jeder Gang ein Genuss für sich! Ein weiterer Pluspunkt: ein rasch und unkompliziert arrangierter Tischwechsel, da wir kurzfristig zu dritt statt zu zweit waren! Wir kommen wieder!”

Olivia M.-N.

Klaudia W.

“Gutes Essen. Freundliche Kellner, komme wieder.”

Klaudia W.

Christian B.

“Danke für den wunderschönen Abend!”

Christian B.

Daniela St.

“alles bestens, freue mich aufs nächste Mal!”

Daniela St.

Michaela Sch.

“Wir waren restlos begeistert von Essen und Service! Kann man nur empfehlen! Danke für einen tollen Abend!”

Michaela Sch.

Christian J.

“Für uns eine sensationelle neue Entdeckung. Sehr schönes Ambiente, und ein Service, dass die exzellente Küche perfekt ergänzt.”

Christian J.

IMPRESSUM

Für den Inhalt verantwortlich:

Ludwig Van GmbH

Oliver Jauk
Geschäftsführer

Gumpendorfer Straße 35/1 /7
1060 Wien

FN114284 s
ATU 15773704

Umsetzung: GRUNDFORMEN  | kommunikation & design
Bildrechte: © Sven Fargo 2016, © Juergen Hammerschmid 2016