RESTAURANT LUDWIG VAN

Balance zwischen Klassik und Moderne

Das denkmalgeschützte Haus in Mariahilf, ist einer der wenig erhalten gebliebenen Orte, in dem tatsächlich gesichert ist, dass Ludwig van Beethoven eine Hofwohnung bewohnte. Beethoven arbeitete hier unter anderem an der Missa solemnis, an seiner 9. Sinfonie und an der Klaviersonate c-Moll op. 111. Dieses Haus beherbergte lange Zeit ein gut beleumundetes Restaurant mit dem Namen „Ludwig van“. Das Lokal wurde vor fast 30 Jahren in eine ehemalige Schlosserei gehauen und von Oliver Jauk, Kulturmanager mit gastronomischer Vergangenheit, entdeckt. Die Räumlichkeiten waren einfach zu schön, um nicht wieder neu bespielt zu werden! Mit dem Ludwig van verwirklichte er seine Vorstellung eines modernen Wiener Gasthauses.

 

Speisekarte
Menü oder à la carte

Ludwig van WEISSE WEIHNACHT
21. & 22.12.2023

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Ludwig van MITTAGSTISCH

Dieser kräftigende Ludwig van MITTAGSTISCH aus besten Zutaten kann sich schmecken lassen. Ob Mittagspause oder Businesslunch,
reservieren Sie Ihren Tisch mit einem Klick über unsere Webseite und per Mail an reservierung@ludwigvan.wien.

 

So macht man Pause … MAHLZEIT!

Ludwig van MITTAGSTISCH
Dienstag bis Freitag
11:30 – 14:30 Uhr

GASTGARTEN

Kulinarische Oase in idyllischer Ruhelage

Inmitten einer grünen Oase gelegen, bietet unser einzigartiger Gastgarten eine harmonische Verbindung von exquisiter Kulinarik und entspannter Atmosphäre. Mit seiner idealen Ruhelage fernab vom Trubel der Stadt ist unser
Ludwig van GASTGARTEN der perfekte Ort, um dem Alltag zu entfliehen und sich von den köstlichen Gaumenfreuden verwöhnen zu lassen.

Die einzigartige grüne Umgebung des Gastgartens schafft eine entspannte Atmosphäre, in der unsere Gäste die Natur genießen können, während sie sich von den kulinarischen Kreationen verwöhnen lassen. Ob unter den schattigen Oliven- und Feigenbäumen oder in einem gemütlichen Pavillon – der Ludwig van GASTGARTEN bietet Ihnen ein Ambiente, das zum Verweilen und Entspannen einlädt.

Ob für ein romantisches Abendessen zu zweit oder eine illustre Runde mit Freunden, wir bieten Ihnen ausreichend Platz für bis zu 8 Personen. Treffen Sie sich mit Kollegen zu einem entspannten Aperitivo.
Wir öffnen für Sie unseren Gastgarten bereist ab 16:00 Uhr und servieren Ihnen ausgewählte Köstlichkeiten wie Jahrgangssardinen oder Schmankerln zum Aperitivo inklusive sommerlichen Cocktail oder einem guten Glas Wiener Wein.


Hier haben Sie die Möglichkeiten Tische bis zu 8 Personen zu reservieren. Bei Fragen senden Sie uns einfach ein Mail an reservierung@ludwigvan.wien oder rufen uns unter +43 1 587 13 20 an.

Wir freuen uns darauf, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

 

REINER WEIN

Robert Stark

Ein weiteres wichtiges Mitglied dieser Kollaboration ist Wein-Consultant und Weinlieferant Robert Stark, der gemeinsam mit dem Wirt dem Ganzen ein individuelles und maßgeschneidertes Weinkonzept gegenüberstellt. Auch hier gilt eine Ausgewogenheit zwischen Klassik und Moderne.

Überhaupt verfolgt die Getränkekarte das Credo: Höchste Qualität und bloß nichts “von der Stange”.
So hat man sich im Bierbereich für die Stiegl Privatbrauerei entschieden, räumt aber auch dem kleinen Manufakturbier-Verleger BIERFRACHT und Craft Bier-Brauereien ausreichend Raum ein. Diese geben den Ton in Dur und Moll an.

ALPAMANTA ESTATE, ALZINGER, ARNDORFER, BERNREITER, BRETZ, DRAUTZ-ABLE, ESTERHÁZY, FEILER-ARTINGER, FINK&KOTZIAN, FRITSCH, FUCHS-STEINKLAMMER, FUHRGASSL-HUBER, GEBESHUBER, GLATZER, H.P. GÖBEL, GROSS, GRUBER RÖSCHITZ, HANAUER HOF, HERRENHOF LAMPRECHT, HIEDLER, KRACHER, KRUTZLER, LAUTNER, LICHTENBERGER GONZÁLEZ, MATTHIAS HAGER, MACHHERNDL, F.M. MAYER, NADOR, NITTNAUS, PIRIBAUER, POLLERHOF, PREISINGER, REINER WEIN, RIEDMÜLLER, SCHANDL, SCHÜTZENHOF, ST. DONAT, STIFT ALTENBURG, TAUBENSCHUSS, TINHOF, TOIFL, UHLER, UIBEL

RESERVIERUNG

Hier haben Sie die Möglichkeiten Tische bis zu 4 Personen zu reservieren. Für größere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren.
Unser Stammtisch fasst bis zu 7 Personen und Gruppen darüber hinaus stellen wir Ihnen gerne individuell eine Tafel, die Ihren Wünschen entspricht.

Bei Fragen senden Sie uns einfach ein Mail an reservierung@ludwigvan.wien oder rufen uns unter +43 1 587 13 20an.

Wir freuen uns darauf, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

KONTAKT

Restaurant Ludwig van
Laimgrubengasse 22
A-1060 Wien
+43 (1) 587 13 20
info@ludwigvan.wien
www.ludwigvan.wien

Öffnungszeiten:

Restaurant Ludwig van
Mittwoch bis Samstag
18:00 – 0:00 Uhr
bis 21:00 Uhr Menüs, bis 22:00 Uhr à la carte

 

U-Bahn U2
Station „MuseumsQuartier“
Mariahilferstraße hinaufgehen (stadtauswärts) bis zur Theobaldgasse
Theboaldgasse bis zur Fillgraderstiege, diese hinab in die Laimgrubengasse (rechts)
 
Autobus 57A Haltestelle „Laimgrubengasse“

 

U-Bahn U4

Station „Kettenbrückengasse – Naschmarkt“
Aufgang „Kettenbrückengasse“
Linke Wienzeile überqueren und Stiegengasse geradehaus hinauf gehen
rechts der Gumpendorfer Straße entlang (Richtung innere Stadt) bis zur Laimgrubengasse (links)

 

Ludwig van

GÄSTEBUCH

Ghislain V.

“An amazing evening, excellent food, wine’s pairing was just wonderful, well described and the more important, an incredible service. The owner offered us a really personalized experience. An evening we will never forget. Thanks again Oliver!”

Ghislain V.

 

Lambert P.

“wir haben uns den ganzen Abend sehr wohl gefühlt.”

Lambert P.

Oswald P.

“Sehr gutes Restaurant, flexibel im Service, sehr gutes Essen. Auch unsere Gäste waren von dieser Qualität positiv überrascht. Nochmals herzlichen Dank an Herrn Jack, wegen seiner Reservierungskünste.”

Oswald P.

Dr. Lauringer

“Sehr zufrieden ! War ausgezeichnet !”

Dr. Lauringer

Bernd R.

“Immer wieder ein sehr persönliches Erlebnis – vom Gespräch bis zum Essen und zu den Getränken!”

Bernd R.

Johannes K.

“Es war der perfekte Abend für eine Weihnachtsfeier. Danke an das Service, die Küche und den Chef. Es war sehr stimmig und und das Essen ein Genuss.”

Johannes K.

Kari A.

“Sehr gemütliches Ambiente, raffiniert die Küche, sehr freundliches Personal und gepflegte Weine, ohne Schickimickieffekte, was will man mehr.”

Kari A.

TripAdvisor-Mitglied: Passport443073

“Amazing experience  The best restaurant in Vienna so far! Amazing selection of Austrian wines with a high end food. We enjoyed full tasting menu along with unusual wines pairing. Finally, dessert pairing of natural champagne was something incredible! Definitely worth checking out!”

TripAdvisor-Mitglied: Passport443073

Gretchen H.

“My father and I dined here on our last night in Vienna, and what a way to end our trip! The food was creatively and thoughtfully done. You could tell that real care went into every aspect of getting the food to the table, from sourcing ingredients to preparation and presentation. Additionally, the sommelier was happy to converse with us about the bottle of blaufränkisch we had ordered, and even brought glasses from another vintage and maker for us to taste and compare.
I couldn’t recommend this place enough!”

Gretchen H.

Georg F.

“Alles Bestens, alles war perfekt.”

Georg F.

Alexandra W.

„Sehr netter abend, gutes ambiente, tolles essen und bedienung; jederzeit gerne wieder!“

Gabriele G.-N.

“Es war wirklich wieder ein besonderes Erlebnis! Herzlichen Dank für einen stimmigen „Wohlfühlabend“!

Gabriele G.-N.

Anton H.

“… sehr umsichtig und gut geführt, nicht aufdringlich, sehr guter Service!”
Anton H.

Jörg P.

“Essen und Getränke vorzüglich. Service ebenfalls sehr freundlich und kompetent!”

Jörg P.

Peter L.

Der Besuch im Ludwig van war wunderbar. Das Restaurant atmet Wohlfühlen, die MitarbeiterInnen lassen Freude und Ambition spüren. Die Speisen sind ungewöhnlich, die Portionen sind für mich genau richtig, die Weinauswahl zeugt von Wissen und Mut, weil auch nicht bekannte Weinregionen eine Chance bekommen. Ich fühlte mich durch die herzliche Bedienung und die Kochkunst sehr gut aufgehoben!

Peter L.

IMPRESSUM

Für den Inhalt verantwortlich:

Ludwig Van GmbH

Oliver Jauk
Geschäftsführer

Gumpendorfer Straße 35/1 /7
1060 Wien

FN114284 s
ATU 15773704

Umsetzung: GRUNDFORMEN  | kommunikation & design
Bildrechte: © Sven Fargo 2016, © Juergen Hammerschmid 2016

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