RESTAURANT LUDWIG VAN

Balance zwischen Klassik und Moderne

Das denkmalgeschützte Haus in Mariahilf, ist einer der wenig erhalten gebliebenen Orte, in dem tatsächlich gesichert ist, dass Ludwig van Beethoven eine Hofwohnung bewohnte. Beethoven arbeitete hier unter anderem an der Missa solemnis, an seiner 9. Sinfonie und an der Klaviersonate c-Moll op. 111. Dieses Haus beherbergte lange Zeit ein gut beleumundetes Restaurant mit dem Namen „Ludwig van“. Das Lokal wurde vor fast 30 Jahren in eine ehemalige Schlosserei gehauen und von Oliver Jauk, Kulturmanager mit gastronomischer Vergangenheit, entdeckt. Die Räumlichkeiten waren einfach zu schön, um nicht wieder neu bespielt zu werden! Mit dem Ludwig van verwirklichte er seine Vorstellung eines modernen Wiener Gasthauses.

KONTAKT

Restaurant Ludwig van
Laimgrubengasse 22
A-1060 Wien

+43 (1) 587 13 20

info@ludwigvan.wien
www.ludwigvan.wien

U-Bahn U2

Station „MuseumsQuartier“
Mariahilferstraße hinaufgehen (stadtauswärts) bis zur Theobaldgasse
Theboaldgasse bis zur Fillgraderstiege, diese hinab in die Laimgrubengasse (rechts)

Autobus 57A Haltestelle „Laimgrubengasse“

U-Bahn U4

Station „Kettenbrückengasse – Naschmarkt“
Aufgang „Kettenbrückengasse“
Linke Wienzeile überqueren und Stiegengasse geradehaus hinauf gehen
rechts der Gumpendorfer Straße entlang (Richtung innere Stadt) bis zur Laimgrubengasse (links)

Ludwig van

GÄSTEBUCH

Gerald S.

“Wie immer waren wir sehr zufrieden, vor allem mit den vegetarischen Speisen!”

Gerald S.

Manuela E.

“Oktopus und Neuburger (Eisenstadt): hervorragend und begeisternd! Alles andere auch sehr gut!”

Manuela E.

Olivia M.-N.

“Das Essen war ausgezeichnet, jeder Gang ein Genuss für sich! Ein weiterer Pluspunkt: ein rasch und unkompliziert arrangierter Tischwechsel, da wir kurzfristig zu dritt statt zu zweit waren! Wir kommen wieder!”

Olivia M.-N.

Daniel S.

“It was an amazing experience to spend few hours in this restaurant. The owner is talking about the food and wine with real passion. The atmosphere inside is perfect and we will be back. You will not be disappointed.”

Daniel S.

Alexander E.

“Ein neuer lukullischer Hotspot im 6.ten. Fantastische, kreative Küche. Spannende Weine und Biere. Und das alles in sehr entspannter Atmosphäre!”

Alexander E.

Christian H.

“Fantastisches Essen, perfekte Wein- und Bierbegleitung…ein unvergesslicher, genussvoller Abend und ein Gastgeber, der seinesgleichen sucht!!!”

Christian H.

Josef F.

“Wie gutes essen sein muß! Sehr schönes ambiente freudliches essen alles top!”

Karin O.

“The food was perfect as well as the atmosphere and the service. You could upgrade a little bit on your wine list.”

Karin O.

Anton H.

“… sehr umsichtig und gut geführt, nicht aufdringlich, sehr guter Service!”

Anton H.

Bertram K.

“Gastronomische Symphonie

Das gute alte Wort „Gastgeber“ kam uns in den Sinn, als wir Ludwig van das erste Mal besuchten. Als Kunde macht man sich im Vorfeld kundig. Das WWW und einschlägige Restaurantliteratur lassen Erwartungshaltungen aufkommen, was dem Gast wohl „gegeben“ wird:
Schon beim Eintreten erspürt man den „genius loci“, den Geist des Ortes, an dem der namensgebende Ludwig van Beethoven komponierte. Dass kreative Kräfte weiterhin dort walten, beweist der Patron Oliver Jauk, der als gebürtiger Rheinländer Offenheit, Freundlichkeit,Toleranz und Lebenslust mit Wiener Gelassenheit und augenzwinkernder Ironie verbindet. Seinem Rat zu folgen, legt sich nahe. Die Philosophie des Hauses: Prime-Qualität bei Regionalität der Produkte, persönliches Kennen der Lieferanten.
Wenn dann mit dem Küchenchef Bernhard Stocker ein junger Könner seine Freiheiten hat, erblüht Außerordentliches, kenntnisreich dargereicht von Oliver Jauk. Er und sein liebenswerter Mitarbeiter William geben dem Gast auch noch vor Mitternacht das Gefühl, willkommen zu sein. Den Weg weist Beethovens umleuchtetes Haupt in der Laimgrubengasse.”

Bertram K.

Anna P.

The best restaurant in Vienna so far! Amazing selection of Austrian wines with a high end food. We enjoyed full tasting menu along with unusual wines pairing. Finally, dessert pairing of natural champagne was something incredible! Definitely worth checking out!

Anna P.

IMPRESSUM

Für den Inhalt verantwortlich:

Ludwig Van GmbH

Oliver Jauk
Geschäftsführer

Gumpendorfer Straße 35/1 /7
1060 Wien

FN114284 s
ATU 15773704

Informationspflicht lt. ECG und Mediengesetz

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Gerald S.

Manuela E.

Olivia M.-N.

Daniel S.

Alexander E.

Christian H.

Josef F.

Karin O.

Anton H.

Bertram K.

Anna P.

Franz Ö.

Daria Z.

Rupert N.

Ulrich J.

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